I MIEI ARTICOLI
Pizzeria: in largo Annigoni inizia la fase…. “duje”. Ecco il perché di questo nome
La ormai ex pizzeria Santarpia di largo Annigoni da oggi si chiama Duje. Ecco cosa significa questo nome e perché i soci Simone Fiesoli e Pietro Baracco l'hanno scelto
Il pistoiese Valentino Tesi eletto miglior sommelier della Toscana 2019
La proclamazione di Valentino Tesi a Firenze: piazza d’onore per il lucchese Simone Vergamini, mentre sul terzo gradino del podio a pari merito si sono classificati Luca Matarazzo e Daniele Palavisini
Italian Chef Charity Night 2019: tutti i piatti (e oltre) in assaggio giovedì al Forte Belvedere
I nomi dei 16 chef erano già noti, adesso pubblichiamo i nomi dei piatti che questi porteranno giovedì 4 luglio al Forte Belvedere di Firenze per la quarta edizione dell'Italian Chef Charity Night. Non perdetevi l'appuntamento con la solidarietà più gustoso dell'estate
Sul muro del fu Casoni (e Giacosa) inaugurata la targa per il centenario del Negroni
Inaugurata a Firenze di fronte agli ultimi eredi del conte Camillo Negroni la targa dono di Campari, che incide su pietra il sempiterno ricordo del centenario del Negroni
Solidarietà: al Forte Belvedere il 4 luglio in scena l’Italian Chef Charity Night 2019
Solidarietà: giovedì 4 luglio in scena l’evento Italian Chef Charity Night 2019 al Forte Belvedere, la quarta edizione dell’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 15 chef toscani, stellati e non. I fondi raccolti verranno utilizzati per acquistare un macchinario salvavita del pronto soccorso di Careggi
Viareggio, (ri)ecco il primo 5 stelle: l’hotel Plaza con la cucina dello chef Luca Landi
Dopo due anni di lavori riapre l’Hotel Plaza, il primo 5 stelle di Viareggio: due nuove Penthouse vista mare, tante novità e una certezza, la cucina di Luca Landi
GLI ULTIMI ARTICOLI
Evo, AIRO premia i ristoranti e la pizzeria dell’olio 2022. In 4 nella Hall of Fame
AIRO premia I migliori ristoranti e la migliore pizzeria dell’olio 2022, oltre alle migliori produzioni olearie dell'anno. Premi anche per gli assaggiatori dell’olio, in 4 entrano nella Hall of Fame
L’idea: intitolare a Fabio Picchi lo spazio davanti al Cibreo, “Canto del Picchi”
A poche ore dalla scomparsa di Fabio Picchi, patron del Cibreo, la rete si è mobilitata chiedendo che il Comune intitoli al ristoratore uno spazio ad hoc, da chiamarsi Canto del Picchi
Eletta tra 24 rivali, è di Giorgio la miglior schiacciata alla fiorentina del 2022
La miglior schiacciata alla fiorentina del 2022 è quella della pasticceria Giorgio in via Duccio da Buoninsegna: ha trionfato tra 24 concorrenti
Giovani talenti crescono all’ombra dei Quattro Mori: Bernardo Bastiani (Ciglieri)
Nel rione livornese dell'Ardenza, in una città non sempre propensa al fine dining, si fa strada la cucina contemporanea del giovane chef Bernardo Bastiani
Addio Fabio Picchi: la Firenze gastronomica perde un grande protagonista
Fabio Picchi, patròn del Cibreo, è scomparso dopo una lunga malattia. Con lui la Firenze gastronomica si scopre più povera