I MIEI ARTICOLI
La pastry chef bresciana Anna Gerasi è la nuova regina italiana del cioccolato
Anna Gerasi vince la finale italiana dei World Chocolate Masters 2022 e si laurea nuova regina italiana del cioccolato: ora rappresenterà il nostro Paese ai World Chocolate Masters di Parigi
Il Pacchero celebra Napoli e il Cilento, tra cucina e la pizza di Luigi Amalfitano
Nel centro storico di Firenze, in Borgo San Jacopo, la tradizione partenopea e cilentana vive nella pizza di Luigi Amalfitano e negli evergreen come il pacchero alla genovese
Cinque tappe, un’esplosione di sapori: a Camaiore parte “La Via del Gusto”
Cinque tappe, cinque locali, un'esplosione di profumi e sapori: oggi a Camaiore (Lucca) parte la "Via del Gusto", progetto che promuove e racconta le eccellenze gastronomiche della VersiliaÂ
Al via la rassegna Cib’Aria, a Firenze le cucine in rosa “dell’altro mondo”
Inizia stasera a Firenze la rassegna Cib'Aria, un ciclo di cinque cucine "dell'altro mondo" che ha come protagoniste donne di vari Paesi
Pizza Day 2022, i “big” fiorentini raccontano i talenti emergenti
Per il Pizza Day 2022 abbiamo chiesto ai più quotati pizzaioli fiorentini di segnalarci alcuni dei giovani talenti emergenti all'opera sul territorio. Eccoli
Forte dei Marmi, Cristoforo Trapani lascia lo stellato “Magnolia” dell’hotel Byron
Cristoforo Trapani, lo chef stellato del "Magnolia" a Forte dei Marmi, lascia la Versilia dopo sei anni
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Versilia, chiusi i ristoranti. Ecco dove provare un asporto sul mare
Il nuovo Dpcm a tre colori ha chiuso i ristoranti nelle regioni rosse e arancioni d'Italia: la Versilia si adegua alle nuove regole. Stop ai pranzi con chiusura dei ristoranti. Ecco dove ritirare un asporto sul mare
Il “Montefalco Sagrantino DOCG” di Moretti Omero tra i 50 migliori vini al mondo
Un Montefalco Sagrantino Docg entra nel gotha dei 50 migliori vini al mondo per i Decanter Awards: è quello dell'azienda Moretti Omero
Pizza, anche Pistoia ha il suo angolo gourmet: la Fenice di Manuel Maiorano
A tenere alte le insegne della pizza gourmet a Pistoia è la "Fenice - Pizzeria Contemporanea" di Manuel Maiorano e Cristiano Tirino, grazie a impasti leggeri e un'attenzione speciale agli accostamenti
Firenze: Dispensa Verace, anche San Donato ha il suo binomio pizza-griglia
Nel quartiere di San Donato (Firenze), Dispensa Verace riesce a staccarsi dall'idea di franchising per offrire una cucina a cavallo tra griglia, pizza e burgerÂ
Firenze: via al restyling di Duje, ma senza il pizzaiolo “Tre Spicchi” Michele Leo
Dopo due anni il pizzaiolo napoletano Michele Leo lascia Duje, la pizzeria in largo Annigoni che coglie l'occasione della "zona arancione" per iniziare un deciso restyling