domenica 11 Ottobre 2026

Giacomo Iacobellis

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Giornalista sportivo di giorno ed enogastronomico di notte, vive due vite parallele che spesso e volentieri si incrociano fra loro. Scrive per alcune fra le più riconosciute testate italiane e spagnole, ma soprattutto per passione e fame/sete di conoscenza. Sommelier FISAR dal 2022, ha pubblicato tre libri in ambito enogastronomico e lavora quotidianamente anche in radio e televisione.

I MIEI ARTICOLI

“Altos Tequila”, una limited edition per sostenere gli artigiani messicani

la limited edition Altos Tequila come sostegno tangibile a una comunitĆ  indigena messicana, espressione virtuosa della mission ā€œWe care, our people, our planetā€

I Vermouth di RaƬna e di Filippo Antonelli: cosƬ il Piemonte ispira l’Umbria

Il Vermouth trova casa anche in Umbria: RaƬna ha dato vita a "Numero Uno", il primo ottenuto da uve autoctone umbre, mentre a Filippo Antonelli si deve la produzione di "Antica Torino"

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: ā€œAquamirabilisā€, pura tradizione umbra

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arteĀ Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo Aquamirabilis da Gubbio

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “25Zero14”, il distillato di Castenedolo

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del distillato: oggi scopriamo "25Zero14 Botanic Gin" Un nuovo...

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “25K Gin”, il distillato da 25 carati

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "25K Gin", il distillato che vale più dell'oro

Libri & mixology: in un volume l’arte della Gingegneria applicata

Editoria & mixology: boom per il libro ā€œGingegneria Applicataā€, il giro d'Italia in 100 gin dell'influencer senese Lorenzo Borgianni Una sorta di ā€œgiro d'Italiaā€ tra...

GLI ULTIMI ARTICOLI

Amatriciana Day 2017, al Forte Belvedere in scena la solidarietĆ : ecco i piatti degli chef

Dopo l'anno scorso, torna l'appuntamento con la solidarietĆ  al Forte Belvedere: giovedƬ 7 settembre va in scena la Amatriciana Day 2017 per restaurare il Polo Agroalimentare di Amatrice (Rieti). Dalle 20 pasta all’amatriciana per tutti, insieme ai piatti ā€œgriffatiā€ da 16 chef toscani. Ecco quali

Dio benedica la Provincia. E la Festa del Vino a Montecarlo di Lucca

E' un giovedƬ di agosto in cittƠ. Niente accade, niente cambia e siamo tutti intenti a tagliare l'aria ferma con i grissini. Mentre siamo disorientati dalla mancanza di traffico e dai fantasmi del nostro futuro, in un'altra parte di mondo si festeggiano i 50 anni della Festa del Vino, con la verve e l'entusiasmo del primo compleanno

L’affaire BuondƬ Motta. Ovvero: la fenomenologia dell’astro-merendina ai tempi del web

Da oltre 24 ore sui social non si parla più così tanto né di calcio né di vacanze né di politica. L'attenzione di tutti è concentrata su una astro-merendina, che finisce la sua corsa siderale in testa a una mamma davanti agli occhi della figlia. Questo è lo spot del Buondì Motta che - tra detrattori ed estimatori - ha già vinto (e non possiamo farci nulla)

ķ”¼ė Œģ²“ģ‹ ķ‹°ė³ø ģŠ¤ķ…Œģ“ķ¬ģ˜ ė„ģ‹œģ—ģ„œ ė§Œė‚œ 숯불 źµ¬ģ“ģ˜ 예술 : ėøŒė¼ģ²“ė¦¬ģ— ė§ė¼ķ…ŒģŠ¤ķƒ€(BRACIERE MALATESTA)

ķ”¼ė Œģ²“ģ‹ ķ‹°ė³ø ģŠ¤ķ…Œģ“ķ¬ģ˜ ė„ģ‹œģ—ģ„œ, 숯으딜 고기넼 źµ½ėŠ” ź²ƒģ€ ķ•˜ė‚˜ģ˜ ģ˜ˆģˆ ģ“ė‹¤. 다넸 ė°©ģ‹ģ€ ģžˆģ„ 수 없다. ģ“ėŸ° ģˆÆė¶ˆźµ¬ģ“ė„¼ ķ•˜ėŠ” ģ‹ė‹¹ė“¤ 중에 맛볓기에 ź°€ģž„ ģ ķ•©ķ•œ via Nazionale 에 ģžˆėŠ” Il Braciere Malatesta 넼 ģ†Œź°œķ•˜ė ¤ ķ•œė‹¤. ģž ģ¼ė‹Ø, ģŠ¤ķ…Œģ“ķ¬ė„¼ 숯불딜 ģš”ė¦¬ķ•˜ė ¤ė©“ ģ–“ė–¤ ė°©ģ‹ģœ¼ė”œ 준비핓야 ķ•˜ėŠ”ģ§€, 그리고 ź·øź²ƒģ„ ģ•Œģ•„ ė‘ėŠ”ź²ƒģ“ģ™œģ¤‘ģš”ķ•œģ§€ķ™•ģø ķ•“ ė³“ģž.

A Tavola sulla spiaggia, la frittata di spaghetti di Silvana Iannaccone “regina” della Versilia

Con la frittata di spaghetti la napoletana Silvana Iannaccone vince il 25° concorso "A tavola sulla spiaggia" in scena a Forte dei Marmi. Una scelta, quella della giuria capeggiata da Gianfranco Vissani, che ha reso omaggio a un evergreen della cucina casalinga da bagnasciuga. Ecco tutti i vincitori, insieme al racconto di un'esperienza unica