I MIEI ARTICOLI
Firenze: oggi e domani torna in centro il festival “Pausa Caffè”
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Forse, sorseggiando una tazzina di caffè, nessuno si pone mai certe domande: "Come si definisce un caffè di qualità ?", "Quanto se ne può bere...
Debutta a Firenze il sorbetto Franciacorta firmato Carapina
Dal 15 giugno e tutti i venerdì  fino al 31 agosto la storica azienda franciacortina Mosnel sarà protagonista di un sorprendente cono a coppetta...
Gorgona, il vino del marchese e dei detenuti
QUESTA è la storia di un vino. E del suo battesimo speciale, su un'isola verde e selvatica in mezzo a un mare di cristallo,...
Gelato, l’abbinamento “serio” col salato non è utopia
Nel mondo dell'enogastronomia fa sempre piacere quando l'abilità , l'ingegno e la ricerca riescono a smentire alcuni preconcetti. E' accaduto, con grande soddisfazione, qualche giorno...
Weekend di degustazioni a San Casciano e Suvereto
Due appuntamenti interessanti per il fine settimana, a San Casciano Val di Pesa (Firenze) e Suvereto (Livorno).
Da domani a domenica i giardini di piazza...
L’arte di Bibi Graetz, tra suggestioni enoiche, eroiche ed erotiche
C'è chi lo ha definito in tanti modi, evocando concetti che spaziano dalla "coltivazione eroica" (per il fatto di cimentarsi con vigneti estremi difficilissimi...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Roma: Settimo, oasi urbana con l’autentica cucina della tradizione laziale
Settimo è il Rooftop del Sofitel Roma Villa Borghese, incorniciato da un’emozionante vista sulla città eterna. Un’oasi urbana con la cucina di Giuseppe D'Alessio, autenticamente radicata nella tradizione laziale
Pizza, tutti i Tre Spicchi toscani della guida del Gambero Rosso 2023
Confermati quasi tutti i tre spicchi della guida pizzerie del Gambero Rosso 2023. A Firenze perdono il massimo riconoscimento Largo9 e Le follie di Romualdo (per chiusura), raddoppia invece Giotto
Storie di chef: Venturi e Agostini, l’allievo ritrova il maestro alla Sina Chef’s Cup 2022
Alla tappa fiorentina della Sina Chef's Cup 2022 lo chef toscano Senio Venturi ritrova il suo mentore e amico, Riccardo Agostini, con cui ha condiviso tre cucine in oltre sei anni
Spirits, incontri ed eventi in laguna: ecco la Venice Cocktail Week 2022
Dopo il successo della prima edizione, Venice Cocktail Week 2022 torna in laguna con nuove date, dal 26 settembre al 2 ottobre 2022, per un’intensa settimana di incontri ed eventi
“Chef Portraits” di Severino Salvemini: 80 big della cucina ritratti ad acquerello
Da Massimo Bottura ad Antonino Cannavacciuolo, da Carlo Cracco a Ernst Knam, da Heinz Beck a Davide Oldani: il libro "Chef Portraits" di Severino Salvemini offre 80 ritratti ad acquerello di chef italiani