I MIEI ARTICOLI
Sul muro del fu Casoni (e Giacosa) inaugurata la targa per il centenario del Negroni
Inaugurata a Firenze di fronte agli ultimi eredi del conte Camillo Negroni la targa dono di Campari, che incide su pietra il sempiterno ricordo del centenario del Negroni
Solidarietà: al Forte Belvedere il 4 luglio in scena l’Italian Chef Charity Night 2019
Solidarietà: giovedì 4 luglio in scena l’evento Italian Chef Charity Night 2019 al Forte Belvedere, la quarta edizione dell’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 15 chef toscani, stellati e non. I fondi raccolti verranno utilizzati per acquistare un macchinario salvavita del pronto soccorso di Careggi
Viareggio, (ri)ecco il primo 5 stelle: l’hotel Plaza con la cucina dello chef Luca Landi
Dopo due anni di lavori riapre l’Hotel Plaza, il primo 5 stelle di Viareggio: due nuove Penthouse vista mare, tante novità e una certezza, la cucina di Luca Landi
Chef Andrea Larossa, ad Alba lo stellato che ha imparato a cucinare sotto le armi
Chi l'ha detto che per mandare avanti un ristorante stellato serve un esercito tra sala e cucina? Ad Alba lo chef Andrea Larossa, classe '80, gestisce il "Larossa" con altre quattro persone. Niente male, per uno chef che ha imparato a cucinare durante il militare. Ecco la sua storia
Ristorazione, dal 7 luglio lo chef Gabriele Andreoni lascia Gurdulù
Negli ultimi due anni e mezzo Gabriele Andreoni è stato lo chef di Gurdulù in via delle Caldaie, dal 7 luglio lascia il ristorante in Oltrarno. Si prenderà due mesi di stop e poi si rimetterà all'opera, molto probabilmente restando a Firenze
Firenze, in Piazza Pitti arriva l’anti-bivacco: il pic-nic “plastic free” by ristorante Olivia
Da oggi debutta in piazza Pitti il pic-nic plastic free, grazie a un'intuizione del ristorante Olivia: la cucina incentrata sull'olio extra vergine durante i giovedì d'estate si potrà gustare direttamente sul selciato della piazza con le ceste ecosostenibili
GLI ULTIMI ARTICOLI
Gunè, novità al bancone: Eleonora Romolini affianca chef Margheri nella ripartenza
Piccole rivoluzioni sui banconi fiorentini: a Gunè arriva la giovane Eleonora Romolini, allieva di Luca Picchi, e il ristorante di San Frediano riparte (anche) dall'aperitivo
PrimaAnteprima 2021: il nostro podio dei vini bianchi Doc Candia e Colli Apuani
Dopo gli assaggidi PrimAnteprima 20201 abbiamo scelto i tre vini bianchi che più ci hanno colpito, tra i Doc Candia e Colli Apuani
Fiesole, Villa San Michele riapre sotto una pioggia di stelle Michelin
L'hotel Belmond Villa San Michele di Fiesole (Fi) riapre i battenti, e per l'occasione lo chef Alessandro Cozzolino chiama un parterre di stelle Michelin. Storia di un evento destinato a non finire qui...
Vino: Gianluca Piernera e il trebbiano spoletino, una sfida vinta
Nel comprensorio di Spoleto (Perugia), all’interno delle DOC del Trebbiano Spoletino e dei Monti Martani, Gianluca Piernera dà vita a partire dal 2012 a vini di grande autenticità e schiettezza, il cui ardito temperamento ricalca quello del loro produttore
La Chianti Classico Card, passe-partout per 100 cantine del Gallo Nero
Presentata la Chianti Classico Card, un passe-partout per visitare più di 100 cantine e godere di oltre 200 esperienze immersi nelle colline tra Firenze e Siena