I MIEI ARTICOLI
Sugarello, pescheria e cucina dentro il Mercato Centrale di Firenze
"Siamo mangiatori di pesce, ne facimmo 'na passione"Â canta Paolo Conte in una superba Spassiunatamente. E se anche voi appartenete a questa schiera di appassionati...
Già tutto esaurito al Birraio dell’Anno
Non fa in tempo a partire che il Birraio dell'Anno, la manifestazione organizzata da Fermento Birra che da 15 anni premia il miglior produttore di...
Raices, finalmente un vero taco nel centro di Firenze
Se fino ad ora per mangiare un taco degno di questo nome bisognava andare fuori città , nel Chianti di Mototacos o nella Val d'Elsa...
Accordo raggiunto in Europa per la protezione delle IGT
I rappresentanti del Parlamento Europeo e del Consiglio Europeo hanno raggiunto un accordo politico provvisorio sulla riforma delle norme dell'UE relative alle IGT per...
Tanotto, la tripperia vegana e gourmet di Firenze… o quasi
Lo storico Alberto Grandi ci ricorda che ogni tradizione non è altro che un'innovazione che ad un certo punto ha avuto successo. Deve aver...
Amaro. Un gusto italiano – il nuovo libro di Massimo Montanari
Massimo Montanari non ha certo bisogno di presentazioni. Ma se foste tra quei pochi che ancora non lo conoscono, sappiate che si tratta del...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Addio June Bellamy, la principessa birmana che portò la cucina etnica a Firenze
E' scomparsa a 88 anni June Bellamy, figlia della principessa Linbin Thiktin Ma Lat, discendente diretta della famiglia reale birmana. Fu la prima, quasi mezzo secolo fa, a portare a Firenze la cucina multietnica
Montespertoli: Fattoria La Leccia, tre donne al comando dell’azienda vinicola
Le tre sorelle Paola, Sibilla e Angelica sono alla guida di un progetto familiare per rinnovare nella tradizione Fattoria La Leccia a Montespertoli
Delivery a Firenze, ecco le proposte da non perdere in cittÃ
Stellati, etnici, pizzerie, fine dining, trattorie e persino lampredottai. In periodo di zona rossa la ristorazione fiorentina si adegua e si reinventa grazie al delivery. Ecco le proposte da non perdere
Montecatini Terme: Brunello Sichi e la cucina di mare del Gourmet
Già stellato alla fine degli anni '80, il Gourmet di Montecatini Terme ha nel patron Brunello Sichi un valore aggiunto rispetto alla cucina di mare e a un servizio di sala preciso e puntuale
Birrificio Nursino, due fratelli under 30 creano il primo craft a Norcia
Birrificio Nursino: i fratelli Matteo e Giorgia Iucci (28 e 23 anni) quest'anno hanno lanciato l'unico birrificio artigianale nel Comune di Norcia