I MIEI ARTICOLI
Cocktail bar, com’è il Gucci Giardino 25 di Firenze (e cosa si mangia)
Dal ramen al borsch, dalla focaccia al ceviche: quattro piatti e una drink list di 12 cocktail tengono a battesimo Garden 25, il nuovo bar firmato Gucci in piazza della Signoria
Giuseppe Amato: “Io, pastry chef, vi racconto la rivincita della pasticceria”
Il pastry chef Giuseppe Amato, da poco eletto miglior pasticcere al mondo, racconta il fenomeno della "rivincita" della pasticceria nei confronti della cucina
Nuova cucina e nuovi ambienti: così cambia il Pepenero di Prato
Iniziato qualche mese fa, il nuovo corso del Pepenero di Prato oscilla tra i piatti di Alberto Sparacino e gli ambienti rinnovati, in attesa che la primavera porti l'apertura del nuovo locale
Mixology a Firenze: debutta Gucci Giardino 25, il cocktail bar di Gucci Osteria
Sta per aprire a Firenze, in piazza della Signoria, il cocktail bar "Giardino 25" a servizio della Gucci Osteria. Dietro il bancone, la barlady Martina Bonci
Fermenthinks, nuova sfida per il distillatore Stefano Cicalese (e due bartender)
Arrivederci Peter in Florence, benvenuto Fermenthinks: il 2022 del Master Distiller toscano Stefano Cicalese inizia con nuovo progetto che lo vede protagonista con Matteo Di Ienno e Julian Biondi
Old Fashioned giù dal trono: è il Negroni il cocktail più servito al mondo
La rivista inglese Drink International celebra il "sorpasso" del Negroni sull'Old Fashioned, sancendo il primato del cocktail italiano ideato 102 anni fa a Firenze dal conte Camillo
GLI ULTIMI ARTICOLI
Firenze: Olivia si tinge di rosa, con la chef Elena Rindi e la barlady Adrine Briz
Abbandonata l'idea dello street food per un ristorante tout court, Olivia cala in piazza Pitti un tris di donne: la titolare Serena Gonnelli, la chef Elena Rindi e la barlady Adrine Briz
Torino: Antonio Chiodi Latini, il “cuoco delle terre” nel centro della città
A Torino nel ristorante di Antonio Chiodi Latini bando alle proteine di origine animale, in un menu esperienziale che guarda ai cicli della terra
Vino, I Balzini e il bando agli anglicismi: il Green Label diventa Balze Verdi
Dopo le Balze Rosse e Rosa, tocca alle Balze Verdi (al posto del Green Label): l'azienda agricola I Balzini, a Barberino Val d'Elsa, continua l'operazione di revisione delle etichette in chiave "autarchica"
Versilia: A Tavola sulla spiaggia 2021 anticipa a fine luglio e punta sul vegetale
A tavola sulla spiaggia 2021 in scena il 28 luglio alla Capannina di Forte dei Marmi: la 29° edizione della manifestazione punta sulle ricette a base vegetale
Olio Evo: a San Casciano la “notte verde” con i migliori extravergini del Magnifico
Serata di assaggi e premiazioni per i migliori Evo del premio "Il Magnifico": appuntamento giovedì 22 a San Casciano (Firenze)