mercoledì 23 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Solidarietà, ad Artimino Chef for Prato raccoglie 10mila euro. Ecco tutti i protagonisti

La cucina pratese fa sistema: oltre 10mila euro sono stati raccolti da Chef for Prato, il galà di beneficenza di 15 ristoratori pratesi di Vetrina Toscana andato in scena alla villa medicea La Ferdinanda di Artimino, che ha messo a tavola 260 commensali. Ecco tutti i protagonisti

Ruffino Cares: al via un viaggio intorno al bere (responsabile) in 13 puntate

È appena iniziato Ruffino Cares, il progetto di sensibilizzazione al bere responsabile promosso da Ruffino insieme al Comune di Firenze e al media The Florentine. Tredici appuntamenti nel centro storico per vivere la convivialità del vino in ogni suo aspetto

Ristorante Sabatini: lo spaghetto c’è, la magia decisamente meno

A tre mesi dall'avvicendamento alla guida di Sabatini, siamo andati a provare il "nuovo corso" dello storico ristorante fiorentino e i suoi celebri spaghetti flambé. Il piatto in sé non è male, d'accordo, ma la magia è scomparsa. E senza la narrazione, senza l'epos del piatto, come giustifichi un prezzo di 25 euro?

Consigli gastronomici per l’estate: la cucina di Formentera (Spagna)

Per molti è già tempo di programmare le vacanze estive, e come spesso accade le isole spagnole sono tra le mete più gettonate. Per chi avesse voglia di scoprire la cucina di Formentera, ecco una serie di consigli

Consigli gastronomici per l’estate: Hilton Lake Como e la cucina del lago

Non solo vacanze all'estero: per chi avesse in programma un viaggio sul lago di Como, ecco qualche suggerimento su cosa mangiare e dove dormire, a partire dal Hilton Lake Como

Antica pizzeria Da Michele, a Firenze lo stile napoletano extralarge ed extralight

Nella new wave della pizza napoletana a Firenze, non poteva mancare l'Antica pizzeria Da Michele, in piazza del Mercato Centrale. Le caratteristiche? Impasti leggeri, dimensioni extralarge e olio di semi al posto dell'extravergine d'oliva

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Pinciaroli & Fortunati, così due chef svelano l’anima green di Borgo Scopeto

Una cena a 4 mani al ristorante La Tinaia di Borgo Scopeto, in Toscana, ha visto il resident chef Pietro Fortunati e Stefano Pinciaroli...

Non solo moda: un poker di chef (più uno) per il 104° Pitti Uomo

Non solo moda, al 104° Pitti Uomo di Firenze: dentro e fuori la Fortezza, nei giorni del salone fiorentino ci sarà spazio per ben...

TOM Touch Of Milano, il gin 100% alcolato di ginepro

Crocevia di culture, modernità, creatività e design, Milano si rivela spesso in modo piacevolmente inaspettato. È in questo spirito di sorpresa che nasce TOM...

Le novità del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2023

È stato appena pubblicato da Roberta Garibaldi (presidente dell'Associazione italiana turismo enogastronomico, professore di Tourism Management all'Università degli studi di Bergamo e vicepresidente della...

Freschi, bio e dinamici: i vini per l’estate della Fattoria Lavacchio

L’estate è alle porte, gli abiti diventano più leggeri come anche le nostre abitudini a tavola. E tra i vini per l'estate 2023 suggeriamo quelli, bio, della Fattoria Lavacchio a Pontassieve