I MIEI ARTICOLI
Pascoli & formaggi: a Calascio la scuola per formare i pastori del futuro
L'ONU ha nominato il 2026 Anno internazionale di Pascoli e Pastori, e in partenza ad aprile sei masterclass a cura di Slow Food Italia e D.R.E.Am Italia rivolte ad aspiranti pastori under 40
Versilia, il Tordello d’Oro 2026 è quello del Chiosco nel Bosco
Il Tordello d'Oro 2026, la 5° edizione del contest dedicato alla specialità versiliese, è andato all'osteria Chiosco nel Bosco di Casoli
Chianina & Syrah 2026: a Cortona torna il festival buon vivere
Al via a Cortona la XI edizione di Chianina & Syrah, il festival del buon vivere che fino a lunedì anima la cittadina toscana con eventi dedicati all’eccellenza enogastronomica
Toscana, al via il concorso per la miglior colomba artigianale
Fino a domenica 8 marzo i pasticceri toscani possono candidarsi al concorso professionale dedicato alla colomba artigianale. Il gran finale sarà il 18 marzo al Caffè Concerto Paszkowski di Firenze
Rimini, la birreria Bad Elf di Livorno premiata a Beer&Food Attraction
Dal Beer &Food Attraction a Rimini arriva un riconoscimento per la birreria livornese Bad Elf, a coronamento di sedici anni di cultura brassicola
L’Italia celebra l’arte del mattarello col Campionato della pasta fresca
Il Campionato della Pasta Fatta a Mano è un progetto che valorizza la manualità artigianale, il sapere tramandato e l’identità gastronomica italiana
GLI ULTIMI ARTICOLI
Liguria, al Grand Hotel Alassio la cucina creativa dello chef Roberto Balgisi
Il Grand Hotel di Alassio (Savona) punta sulla cucina di Roberto Balgisi per portare un tocco di fine dining sulle riviera di ponente
Vallepicciola, viaggio al centro delle etichette toscane in forte ascesa
I vini di Vallepicciola (Castelnuovo Berardenga - Si) hanno vinto numerosi premi assegnati dalle guide più autorevoli. Ecco una carrellata delle etichette più rappresentative
World Cheese Awards: exploit record del Parmigiano Reggiano (126 medaglie)
La giuria internazionale del World Cheese Awards composta da 250 esperti ha assegnato al Parmigiano Reggiano 126 medaglie su 174 campioni, di cui 7 Super Gold
Mimesi, il nuovo progetto della Tenuta di Ghizzano per esaltare il terroir
Il vino Mimesi rappresenta il nuovo progetto della Tenuta di Ghizzano per esaltare il terroir, usando cocciopesto e terracotta per creare Sangiovese e Vermentino
Firenze, bentornata Ménagere: ecco com’è cambiata dopo il restyling
In via Ginori riapre la Ménagere, dopo un lungo restyling che ne ha cambiato l'assetto: rimangono fiori, ariosità e un certo senso di internazionalità...