Chi ha spazi all’aperto e parte subito, chi ha bisogno di qualche giorno per attrezzarsi, chi invece aspetta tempi migliori: ecco la mappa della graduale riapertura dei ristoranti a Firenze
Inizia ufficialmente domani, lunedì 26 aprile, la fase di riapertura dei ristoranti a Firenze dovuta all’allentamento della morsa delle restrizioni. Eppure chef e titolari di locali del settore della ristorazione si muovono in ordine sparso, e – proprio perché si tratta di una categoria dalle caratteristiche piuttosto variegate – non ci sarà un’apertura in blocco. Tutt’altro: le riaperture avverranno gradualmente, in base a una serie di fattori. In primis la presenza di spazi all’aperto, imprescindibili nelle prime settimane, ma anche la capacità di rimettere in moto la “macchina” in tempi brevi.
Ecco dunque una prima mappa, in costante evoluzione, della riapertura dei ristoranti a Firenze e dintorni:
lunedì 26 aprile
- Cucina conviviale (via del Cronaca), pranzo/cena, 45 posti
- Beppa Fioraia (via dell’Erta Canina), pranzo/cena, 110 posti
- Da Burde (via Pistoiese), pranzo, 20 posti
- Dispensa Verace (via Forlanini), pranzo/cena
- Vetreria (via del Proconsolo), pranzo/cena, 25 posti
- Artusino (Cerbaia, Scandicci), pranzo/cena, 25 posti
- Trattoria dall’Oste (via de’ Cerchi), pranzo/cena, 12 posti
- Fermento 1889 (Borgo San Frediano), cena e pranzo nel weekend, 14 posti
- Amblè (piazzatta dei Del Bene), pranzo/cena, 30 posti
- Four Seasons Firenze (Borgo Pinti), solo menù Atrium Bar
- Ba’ Ghetto (via Farini), pranzo/cena, 40 posti
- Podere Belvedere (Pontassieve), pranzo/cena, 20 posti
- Sgrano (via dei Neri 49r), pranzo/cena, 20 posti
- Trattoria Sabatino (via Pisana), pranzo/cena, 50 posti
martedì 27 aprile
- Giotto (via Veracini), cena, 18 posti
- Don Fefè (Lungarno Colombo), pranzo/cena
- Ghevido (Sesto Fiorentino), pranzo/cena
- Le Tre Rane (Poggio Casciano, Bagno a Ripoli), pranzo/cena
mercoledì 28 aprile
- Insolita Trattoria (Viale D’Annunzio), pranzo/cena, 28 posti
- Element (via Pratese), pranzo/cena, 50 posti
- Trattoria Armando (via Borgognissanti), pranzo/cena, 14 posti
giovedì 29 aprile
- Largo9 (largo Annigoni), pranzo/cena, 70 posti
venerdì 30 aprile
- Giovanni Santarpia (via Senese), pranzo/cena, 30 posti
- Albergaccio di Castellina (Castellina in Chianti), pranzo/cena
- Coquinarius (Fiesole), pranzo/cena, 70 posti
- Le Follie di Romualdo (via di San Niccolò), pranzo/cena
- Olivia (piazza Pitti), pranzo/cena, 16 posti
- Helvetia & Bristol (via dei Pescioni), pranzo/cena
sabato 1 maggio
- Diadema Wine Bar (Relais Villa Olmo, Impruneta), pranzo/cena
- Gunè (via San Frediano), pranzo + cena nei weekend, 30 posti
- Agriturismo Montereggi (Caldine, Fiesole), pranzo nei weekend
sabato 14 maggio
- Al 588 (Relais Borgo I Vicelli, Bagno a Ripoli), pranzo/cena, 40 posti
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